طريقة عمل الكفتة السويدية بمكونات سهلة وبسيطة.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة ومقادير عمل الكفتة السويدية بمكونات سهلة وبسيطة.

وأوضحت توتا مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد اليوم الإثنين، أن المقادير عبارة عن «نصف كيلو لحم مفروم، بصل مفروم مكرمل، 2 توتس أبيض، نصف كيلو لبن، 1 بيضة، بهارات لحمة، جوزة الطيب، ثوم بودر، ملح وفلفل أسود».

وأضافت أن مقادير عمل الصوص عبارة عن «2 ملعقة كبيرة زبدة، ملعقة كبيرة زيت، 2 ملعقة كبيرة دقيق، كوب مرق لحم بارد، نصف كوب كريمة طهي، جوزة الطيب، ملعقة كبيرة صويا صوص، مشروم فريش مفروم».

طريقة التحضير

يتم وضع التوست في إناء ثم إضافة الحليب حتى يصبح لينًا، بينما في الكبة الكهربائية يتم وضع اللحم المفروم وبصل مكرمل وبيضة وملح وفلفل أسود وثوم بودر وبهارات لحمة ورشة جوزة الطيب ثم إضافة التوست بعد تصفيته مع اللبن وضربهم جيدا قبل تشكيلهم ووضعهم في الزيت.

https://www.youtube.com/watch?v=8bzAViYLkUk

طريقة عمل بسكو كريم بطعم لذيذ وخطوات بسيطة.. فيديو

طريقة عمل طاجن الفريك مع توتا مراد.. فيديو