طريقة عمل دجاج حار .. فيديو
قدم الشيف شريف عفيفي، مقادير وطريقة عمل دجاج حار بمكونات سهلة وبسيطة، موضحة أنه يمكن تنفيذ نفس الوصفة دون أن تكون حارة لتصبح مناسبة للأطفال.
طريقة عمل دجاج حار
وتابع خلال تقديم برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على قناة صدى البلد، أن المقادير اللازمة لطريقة عمل دجاج حار هي، دجاجة كاملة، 4 قرون فلفل حار أحمر، 4 قرون فلفل رومي، فلفل، ملح، زعتر مجفف، ثوم مفروم،ولفت الشيف شريف عفيفي، إلى أن باقي المقادير هي رشة سكر، زيت زيتون، بابريكا، ملعقة صلصة طماطم، ويتم تقديمها مع أرز أبيض.
وأكد خلال قناة صدى البلد، أنه يتم حشو الفرخة ووضعها في الفرن، لافتا إلى أن الفلفل الأحمر «مسكر»، ويعطي الطعام مذاق جيد في الفرن.
مكونات الحشو
واستطرد أنه يتم تقطيع الفلفل الحار، إلى حلقات، وتقطيع الفلفل الأحمر إلى 4 أجزاء، ويتم تسخين الطاسة ووضع الزيت فيها، ومن ثم إضافة الفلفل الأحمر مع الحار، وتشويهم جيدًا مع رشة من الملح والفلفل الأسود.واختتم أنه يتم استخدام فلفل، ملح، زعتر مجفف، ثوم مفروم رشة سكر، زيت زيتون، بابريكا، ملعقة صلصة طماطم في الحشو بعد خلطهم.
هل الفراخ البيضاء مضرة بالصحة؟.. سلامة الغذاء تكشف التفاصيل.. فيديو
https://www.youtube.com/watch?v=0HCTz_-c6EA