طريقة عمل شاورما الفراخ.. فيديو

قدم الشيف شريف عفيفي، طريقة ومقادير عمل شاورما الفراخ بالطريقة اليونانية.

وأوضح عفيفي خلال برنامج «مطبخ البلد» المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الإثنين، المقادير عبارة عن «وراك دجاج مخليه مقطعة أصابع صغيرة، زيت زيتون، زعتر مجفف، نعناع مجفف، كمون وكزبرة ناشفة، بابريكا وقرفة، 2 ثمرة ليمون، ثوم مفروم».

طريقة تحضير شاورما الفراخ

يتم وضع الدجاج في بولة زجاج ثم إضافة ثوم مفروم والزعتر والنعناع وكمون وكزبرة ناشفة وبابريكا وقرفة وليمون وزيت وملح وفلفل أسود مع تقليب الدجاج في التتبيلة ثم ترك المقادير لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

الخطوة التالية، تحمير الدجاج مع التتبيلة في طاسة بها زيت ساخن على النار.

https://www.youtube.com/watch?v=2p6_kv47jOs

طريقة عمل حواوشي باللحمة والسجق.. أكلات رمضان| فيديو

طريقة عمل مكرونة بالكبدة.. فيديو