طريقة عمل طاجن الأرز باللبن بالتوفي والكراميل مع الشيف توتا مراد .. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير وطريقة عمل طاجن الأرز باللبن بالتوفي والكراميل، في برنامج «سفرة وطبلية» على قناة «صدى البلد».

وقالت توتا مراد المقادير: «4 كوب لبن - نصف كوب أرز - نصف كوب سكر بودر - 2 فص مستكة - نصف كوب لبن - ملعقة كبيرة نشا - ربع كوب كريم شانتي خام - نصف كوب قشطة بلدي - كيكة فانيليا - «سيرب التوفي» - ربع كوب صوص كراميل - نصف كوب لبن دافئ».

وأضافت: «نضع الأرز في وعاء وعليه 4 أكواب من اللبن ويتم تقليبها جيدًا على النار ثم نضع في طبق نصف كوب من اللبن وعليه نشا وكريم شانتيه خام وسكر بودر والقشطة ويقلب الخليط جيدًا ثم نضعه في الوعاء على النار ونستمر في تقليبه».

وتابعت: «نضع نصف كوب لبن وصوص الكراميل في وعاء ويقلب الخليط جيدًا ويُسقى به الكيك، ونضع الأرز باللبن على الكيك ويُزين بعدها بالمكسرات وحليب مكثف وصوص الكراميل».