طريقة عمل طاسة اللحمة في 7 دقائق.. أكلات رمضان| فيديو

قدم الشيف شريف عفيفي، طريقة ومقادير عمل طاسة اللحمة.

وأوضح عفيفي خلال برنامج «مطبخ البلد» المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الأربعاء، المقادير عبارة عن «نصف كيلو بفتيك، ملح وفلفل، زبدة، كوب بصل شرائح رفيعة، كوب فلفل أخضر شرائح رفيعة، عود قرفة، ملعقة سكر، كوب مكعبات طماطم، ورقة كسبرة، ملعقتين صلصلة طماطم، ثوم مفروم».

طريقة تحضير طاسة اللحمة

يتم تقطيع اللحم إلى شرائح ثم رفعها إلى طاسة على النار قبل إضافة الملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى يتحول لون اللحم إلى رمادي ثم إضافة البصل والثوم والفلفل الأخضر ومعجون صلصلة الطماطم وعود قرفة مع استمرار التقليب ويضاف الطماطم ثم رفع الطاسة من النار ليتم وضع الكسبرة.

https://www.youtube.com/watch?v=MInOxpXqqMs

طريقة عمل الكفتة الاقتصادية فى البيت زي أشهر المطاعم .. فيديو

طريقة عمل فتة الدجاج بالليمون المعصفر .. فيديو