طريقة عمل فتة الباذنجان بأي مكونات موجودة في المنزل.. فيديو

قدم الشيف باتريك، مقادير وطريقة عمل فتة الباذنجان، مضيفا أنها عيش مقلي وعليها رز أو فراخ، وتم استبدال الأرز في الفتة ببلاد الشام لعدم زراعته هناك.

طريقة عمل فتة الباذنجان

وتابع خلال لقائه مع الفنانة ندى رحمي، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على قناة صدى البلد، أنه يتم استبدال الأرز في الفتة بالبروتين أو نباتات مثل الحمص أو الجمبري والفراخ والباذنجان.

وقال الشيف باتريك إن المكونات عبارة عن الباذنجان، زيت زيتون، سماف، خبز لبناني، زبادي، طحينة، ثوم، عصير ليمون، ملح، فلفل، لوز، بقدونس، رمان.

وأردف أنه يمكن إعدادها بأي مكونات موجودة في البيت، مضيفا أنه يتم قلي الباذنجان وتجهيز خلطة الزبادي وعليهم طحينة، ولا تستخدم النار سوى في الباذنجان والعيش.

أسهل طريقة لعمل طاجن الكوارع والفتة بالخل والثوم.. فيديو

طريقة عمل كرات الكفتة بالزبادي بشكل مختلف