طريقة عمل كباب الحلة بالصوص البني مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل كباب الحلة، خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد».

وقالت توتا مراد، المقادير: «كيلو لحمة - بصلة مفرومة خشن - 2 فص ثوم مفروم - صلصة طماطم - ملعقة كبيرة ديمجلاس بودر - ملعقة كبيرة سمنة - بهارات لحمة - ملح وفلفل أسود - ماء مغلي».

وأضافت طريقة العمل: «نضع السمن في صينية وعليها اللحمة ونتركها على النار، ثم نضع عليه البصل والبهارات وملعقة كبيرة ديمجلاس بودر وملعقة كبيرة كبيرة سمنة والبهارات ثم الماء المغلي، ويقلب جيدًا على النار».

مقادير كباب الحلة بالفراخ مع توتا مراد

طريقة عمل ومقادير كباب الحلة مع توتا مراد .. فيديو