طريقة عمل مكرونة بالفراخ والفلفل الألوان مع الشيف توتا .. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة عمل مكرونة بالفراخ والفلفل الألوان، خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع عبر قناة «صدى البلد».

وقالت المقادير: «نص كيلو صدور فراخ مكعبات صغيرة - فلفل ألوان مكعبات صغيرة - 2 كوب كريمة طهي - مكرونة مسلوقة - مشروم شرائح - جبنة بارميزان أو رومي - ثوم مفروم - ملح وفلفل - بابريكا - جنزبيل - زعتر - زيت وزبدة - زعتر فريش».

وأضافت طريقة العمل: «نضع زيت وزبدة في طاسة على النار ثم الفراخ والتوابل ونضع أيضًا الفلفل الألوان، ثم نضيف المشروم وعليه زعتر وكريمة الطهي، ونضع بعد ذلك المكرونة ويقلب الخليط جيدًا قبل أن نضيف الجبنة بارميزان، ويتم تركها لمدة 4 دقائق على النار على الأقل».