طريقة عمل مكرونة ريجاتوني السيجراتو مع نورهان ميشيل.. لهواة المطبخ الإيطالي.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة ومقادير عمل مكرونة ريجاتوني السيجراتو لهواة المطبخ الإيطالي.

وأوضحت نورهان ميشيل خلال برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الجمعة، المقاير عبارة عن «عبوة مكرونة ريجاتوني، كانز طماطم بيوريه سميكة 'قطع مع صوص'، بصلة كبيرة قطع صغيرة، ملح، فلفل أسود».

وأضافت: زيت زيتون، ثوم مفروم، بابريكا، شطة، زبدة مكعبات، ريحان فريش، جبنة بارميزان».

طريقة التحضير

وضع مكرونة ريجاتوني في إناء به ماء مغلي وملح وسلقها نصف سلقة ثم تصفيتها.

وفي طاسة يتم وضع زيت زيتون وزبدة ثم إضافة البصل والثوم للتشويح مع التقليب باستمرار قبل وضع الريحان وبعض من ماء سلق المكرونة وبابريكا وشطة وملح وفلفل أسود وصوص الطماطم، وترك المكونات للغلي لمدة 30 دقيقة.

https://www.youtube.com/watch?v=wSfoC5NDQaA

طريقة عمل ليزي كيك مع الشيف نورهان ميشيل بخطوات سهلة وبسيطة.. فيديو

طريقة عمل بطاطس ودجز مع الشيف نورهان ميشيل على طريقة المحلات