طريقة عمل ومقادير شوربة الفلفل المشوى مع القرنبيط للشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، مقاديرعمل شوربة الفلفل المشوى مع القرنبيط، وتتكون المقادير من قرنبيط مقطع قطع صغيرة ومشوي ، فلفل أحمرمشوي، بصل، ثوم، كريمة طهي، شوربة، زيت زيتون، زعتر، بابريكا، ملح وفلفل أسود.

وتابعت خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن استخدام كريمة الطهي اختياريا ويمكن استبدالها بكوب من الحليب مضاف إلية ملعقة دقيق.

طريقة عمل شوربة الفلفل المشوى مع القرنبيط

أوضحت الشيف توتا، “أننا نقوم بوضع قدر على النار ونضيف الزبد والزيت، ثم نضيف البصل المفروم، ثم الثوم المفروم، وبعدها نضيف القرنبيط والفلفل المشويان، ثم نضيف قليل من البابريكا، ثم نضيف الشوربة ونتركها دقائق لاستكمال التسوية ، وبعدها نقوم بضربها بالهاند بلندر أو الخلاط وبعدها نضيف كريمة الطهي وبقية التوابل من ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل صينية فراخ بالكاري مع الشيف توتا مراد

طريقة عمل ومقادير فطائر الحليب مع الشيف توتا مراد

https://www.youtube.com/watch?v=oMSHSQRzMZY