طريقة ومقادير عمل «البصارة» مع توتا مراد.. فيديو   

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة ومقادير عمل «البصارة على طريقة ماما».

وأوضحت توتا مراد خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد اليوم الإثنين، أن مقادير البصارة تتكون من «2 كوب فول مدشوش، كزبرة خضراء، ملوخية جافة، نعناع جاف، بصل، ثوم، كزبرة ناشفة، شطة، كمون، ملح، فلفل أسود».

ونصحت بنقع أي بقوليات بحد أدنى ساعة قبل طبخها.

وأضافت أن «البصارة» تحتاج إلى «طشة» وتتكون مقاديرها من «كزبرة خضراء مفرومة، ثوم مفروم، سمنة، كزبرة جافة».

https://www.youtube.com/watch?v=9NM6-EVCpJg

مقادير «فتة شاورما ميكس» مع الشيف توتا مراد.. فيديو

طريقة عمل ومقادير البصارة مع توتا مراد..فيديو