طريقة ومقادير عمل طاجن اللحمة مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير وطريقة عمل عمل طاجن اللحمة وهي كالتالي، كيلو لحمة، كيلو بصل، فلفل حامي، طماطم مكعبات، ملح وفلفل، قرنفل، عصير طماطم.

وتابعت  خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد، أن باقي المقادير هي بهارات لحمة، سمنة، جوزة الطيب، قرفة، مستكة، ثوم.

ولفتت توتا مراد إلى أنه يفضل تحمير البصل حتى لا يستغرق وقت كبير في الطهي، وكذلك تقطيع اللحمة إلى أجزاء صغيرة، مشيرة إلى أنه يجب تقليب اللحمة في التتبيلة في مدة لا تقل عن خمس دقائق لو النار كانت مرتفعة.

بطريقة سهلة وبسيطة.. فتة الفراخ بصوص الزبادي مع الشيف توتا مراد

طريقة تحضير الريش المشوية على سفرة رمضان

https://www.youtube.com/watch?v=F-IYSNPL_9A&pp=QAA%3D