طريقة عمل الباستا بالجمبري مع الشيف نورهان ميشيل.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل طريقة عمل الباستا بالجمبري، مشيرة إلى المكونات كالتالي: نص كيلو ريحان، نص كوب جبنة مبشورة بارميزان، ربع كيلو زيت زيتون، مكرونة مسلوقة نص سلق، نصف كوب صنوبر محمص.

وتابعت خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة»، المذاع على قناة صدى البلد، أن باقي مقادير طريقة عمل الباستا بالجمبري، رشة ملح وفلفل، 2 فص ثوم، عصير ليمون، طماطم شيري، نصف كيلو جمبري مقشر، موضحة أنه يتم التشويح بالثوم ولكن بشكل هادئ حتى يكون الطعم غنيًا.

وأوضحت أنه يتم إضافة ريحان فريش مغسول جيدًا وألا يكون لونه متغير، حتى لا يؤثر على الأكل، مضيفة يتم تسبيك الصوص مع الجمبري والمكرونة، حتى تأخذ كل المكونات طعم بعضها البعض.

واختتمت الشيف نورهان أن آخر لمسة في طبق الأكل قبل تقديمه على السفرة هو رش طبقة من الجبنة ويضاف لها ورقتين ريحان.

طريقة عمل مكرونة الجمبري بـ«الوايت صوص» مع نورهان ميشيل

طريقة عمل الجمبري المشوي مع الشيف نورهان ميشيل

https://www.youtube.com/watch?v=YhKfQIXwa1A