طريقة عمل المنين بالعجوة مع الشيف هالة فهمى.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة عمل المنين بالعجوة، خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد».

طريقة عمل المنين بالعجوة

وقالت هالة فهمي، المقادير كالتالي: «كوب سمنة، كوب زبدة، كوب ماء دافئ، 2 ملعقة كبيرة خميرة، 4 ملاعق كبيرة سكر، نصف ملعقة صغيرة ملح، 6 أكواب دقي»، مردفة «ندهن الوجه 2 صفار بيضة، وفانيليا، وسمسم محمص، و2 ملعقة كبييرة لبن».

وأضافت أن المنين بالعجوة هو الوحيد الذي يمكن وضع خليط على بعضه، خاصة وأنه يفضل أن يخرج بقوام معين، موضحة أن حشوة العجوة تتطلب نصف كيلو عجوة وملعقة كبيرة سمنة، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة سمسم.

وأوضحت أنه بالنسبة لـ«الوش» يتم دهنه 2 صفار بيض وسمسم وملعقة لبن بالإضافة إلى فانيليا.

https://www.youtube.com/watch?v=8aeZTxY_YJE