طريقة عمل طاجن الفريك مع توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل طاجن الفريك بالخضار، موضحة أن الفريك مفيد جدا من الناحية الصحية، وطعمه لذيذ.

وتابعت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد، أن مكونات عمل طاجن الفريك كالتالي: 2 كوب فريك، بصل مفروم، فلفل حار مفروم، فص ثوم مفروم، زيت وسمن.

واستكملت الشيف توتا مراد أن باقي المقادير هي، بهارات لحمة، حبهان مطحون، قرفة، قرنفل، ملح وفلفل أسود، موضحة أن القرنفل مع القرفة يكون لهما مذاقا جميلا.

وأوضحت أنه يتم تشويح اللحمة ببصل، جزر مسلوق، جوزة الطيب، ملح وفلفل أسود، فحم، صوص، 2 ملعقة كبيرة صويا.

طريقة عمل الوراك المحشية مع الشيف توتا مراد

طريقة عمل الدقوس وسلطة الزبادي بالكركم والمستردة مع توتا مراد

https://www.youtube.com/watch?v=eFdFvSdXYmY&t=98s