طريقة عمل عدس بالطماطم.. أكلات رمضان.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة عمل عدس بالطماطم، بالتزامن مع استعداد الأسرة المصرية لشهر رمضان المبارك، مشيرة إلى أنها وجبة لذيذة ويمكن الاستعانة بها في السحور لاحتوائها على قيمة غذائية عالية.

مقادير عمل عدس بالطماطم

وقالت توتا مراد خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد، إن مقادير عمل عدس بالطماطم، عبارة عن «نصف كيلو عدس بجبة، 2 حبة طماطم مبشورة، نصف كوب عصير طماطم، بصل مفروم، ثوم مفروم، فلفل حار مفروم، جزر مبشور، زيت أو سمنة، كمون وكزبرة، ملح وفلفل أسود».

طريقة عمل عدس بالطماطم

وأوضحت توتا مراد أن طريقة عمل عدس بالطماطم تبدأ بوضع الزيت في قدر عميق على النار، ثم إضافة البصل المقطع، وتقليبه جيدا على نار هادئة، وبعدها إضافة الثوم، والجزر، والكمون، والملح والفلفل الأسود، وتقليبهم جيدا، وأخيرا إضافة العدس، والفلفل، والطماطم، وعصير الطماطم، وتركه على النار حتى ينضج، ثم يُقدم طازجا.

https://www.youtube.com/watch?v=xVHkC0IAIlA

طريقة عمل العدس بالطماطم في السحور .. فيديو