الفراخ بصوص الكاري على الطريقة الهندية .. فيديو

قدم الشيف عادل عسكر، طريقة ومقادير عمل فراخ بصوص الكاري على الطريقة الهندية.

وأوضح عسكر مع الإعلامية ندى رحمي مقدمة برنامج «مطبخ البلد» المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الثلاثاء، أن المقادير عبارة عن «صدور فراخ، كمون بودر، بصل مفروم، كزبرة خضراء فريش، ثوم مفروم، كوب زبادي، ملح، فلفل، جنجر بودر، بابريكا، شطة بودر».

طريقة عمل فراخ بصوص الكاري

لعمل فراخ يصوص الكاري، يتم وضع بصل مفروم في طاسة بها زيت ساخن قبل إضافة الثوم المفروم وجنجر بودر مع التقليب حتى يتحول لون البصل إلى الذهبي، ثم إضافة طماطم مكعبات وملح وفلفل وبابريكا وكاري والزبادي وصدور الفراخ مع استمرار التقليب لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.

https://www.youtube.com/watch?v=xeNFiPzBBsM

طريقة عمل إسباجيتي سي فود بالسمك.. فيديو

أكلة هندية.. طريقة عمل فراخ بالمانجا في ربع ساعة.. فيديو