طريقة عمل كفتة بالبرغل مع توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة ومقادير عمل كفتة بالبرغل على الطريقة الشامية.

وأضافت توتا مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد اليوم السبت، أن المقادير تتكون من «2 كوب برغل، نصف كيلو لحمة (دسم قليل جدا)، بصلة بيضاء مفرومة».

وتابعت: «قرفة، بهارات لحمة، بابريكا، ثوم وبصل بودر، ملح وفلفل أسود، ربع كوب ماء مثلج»، مشيرة إلى الكفتة بالبرغل يمكن تحضيرها وتخزينها في «الفريزر» لفترة كبيرة.

https://www.youtube.com/watch?v=WOo9BzuJsBM

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني مع توتا مراد.. فيديو

طريقة عمل «صينية البطاطس بالفراخ» مع توتا مراد.. فيديو

طريقة عمل «صنية سمك بطلي» مع توتا مراد.. فيديو