طريقة عمل كوكيز البطاطا بخطوات سهلة وبسيطة.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد طريقة عمل كوكيز البطاطا، والذي يتكون من: البيض والفانيليا والزيت والسكر والملح بالإضافة لرشة من القرفة؛ وحيث يتم خفقهم جميعًا بالمضرب اليدوي.

طريقة سهلة

وأوضحت مراد، خلال برنامجها «سفرة وطبلية» المذاع عبر قناة «صدى البلد»، أن طريقة عمل الكوكيز سهلة وبسيطة، مؤكدة أنه بعد تجهيز العجينة يتم إضافة نصف كوب من البطاطا.

وتابعت، يتم تشكيل العجينة عبر ملعقة الآيس كريم، أو يدويًا بإضافة الزيت، ويتم وضعها في صنية مدهونة بالزيت مع مراعاة ترك مسافات بين قطع الكوكيز التي يوضع شيكولاتة أعلاها.

تسوية كوكيز البطاطا

وعن التسوية أوضحت أنه يتم دخول صينية الكوكيز فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة '12 - 15' دقيقة، مؤكدة أن هذا الكوكيز يكون شكله مقرمش من الخارج فقط ومن الداخل يكون 'طري'.

https://www.youtube.com/watch?v=dCQYenmzlh0

طريقة عمل الكوكيز السريع.. فيديو

طريقة عمل الكوكيز المميزة السادة وبالشيكولاتة.. فيديو