كبة لبنية على الطريقة السورية.. فيديو

قدمت الشيف غالية الخياط، مقادير وطريقة عمل كبة لبنية، لافتة إلى أنها أكلة سورية لبنانية وسهلة التحضير، ويتم تقديمه مع أرز بالشعرية أو أرز أبيض.

وتابعت خلال لقائها مع الفنانة ندى رحمي، مقدمة برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على قناة صدى البلد، أن المقادير عبارة عن 350 جرام كبيبة، لتر زبادي، نصف كوب ماء بحرارة الغرفة، ملعقة كبيرة ملح، 3 ملاعق كبيرة نشا.

ولفتت الشيف غالية الخياط، إلى أن باق المقادير هي كيلو زبادي، كزبرة، ثوم مفروم، ويتم التزيين بلوز ويمكن الاستغناء عنه.

وأردفت أنه يتم وضع الزبادي في الكبة وإضافة كوب ونصف الكوب ماء، ورشة ملح، و3 ملاعق صغيرة نشا، ومن ثم التقليب على البارد، ووضعها على نار هادئة.

طريقة عمل قلقاس جدتي بخطوات بسيطة

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بـ 3 مكونات بسيطة