مقادير عمل طاجن لسان عصفور بالدجاج .. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقاير عمل طاجن لسان عصفور بالدجاج التي تتكون من نصف كيلولسان عصفور محمر، ونصف كيلو صدور دجاج مكعبات.

وأضافت خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد أن باقي مقادير طاجن لسان عصفور بالدجاج مكعبات، جزر مبشور، كوسة مبشورة، فلفل ألوان مفروم، فلفل حار.

وتابعت أن باقي المقادير تتكون من بصل مفروم ثوم مفروم، عصير طماطم، مرقة، سمنة، زيت، بهارات الكبسة، كزبرة ناشفة، شطة، جنزبيل، ملح وفلفل أسود.

وأوضحت الشيف توتا مراد أن مقادير بشامل الخلاط تتكون من 2 كوب لبن، 2 ملعقة كبيرة دقيق، 2 ملعقة كبيرة جبنة، 2 مكعب زبدة، جوزة الطيب، ملح وفلفل أسود.

طريقة ومقادير عمل شوربة لسان العصفور بالكريمة مع الشيف توتا مراد.. فيديو

طريقة عمل سطلة كبدة بلسان عصفور مع الشيف هالة فهمي

طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالفراخ مع هالة فهمي ..فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=oXkQJNCFkdQ