قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل البيتي فور، مشيرة إلى أن البيتي فور يجب ألا يكون ناعم حتى لا يعجن خلال تناوله.
وقالت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد، أن المقادير تتكون من ، 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات، كوب زبدة مضاف إليها ملعقة كبيرة زبدة، 7 ملاعق كبيرة ونصف سكر بودرة، 2 بيض، ملعقة صغيرة فانيلا.
مقادير طريقة عمل البيتي فور
وقالت الشيف توتا مراد، أن باقي المقادير هي 285 جراما من الدقيق، وما يعادل 250 جرام زبدة، 75 جرام سكر بودر، 2 بيض، ملعقة كبيرة صغير فانيلا.
وأردفت توتا أن أي مخبوزات للعيد يفضل استخدام دقيق متعدد الاستخدامات وليس دقيق الخبيز لأنه يكون طاردا للسمنة، لافتة لإمكانية إضافة أي روائح طعم حسب الحاجة إليها وكذلك يمكن استخدام الكاكاو.
طريقة عمل الغريبة والبيتي فور والكحك وبسكويت النشادر بجميع أنواعه
طريقة عمل الغريبة والبيتي فور والكحك وبسكويت النشادر بجميع أنواعه مع هالة فهمى
اعرف تحضير رائحة الكحك في البيت احلى من العطار مع هالة فهمي
