طريقة عمل الكبسة بالدجاج بطعم لذيذ ورائحة شهية.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل الكبسة بالدجاج، بخطوات سهلة وبسيطة، مشيرة إلى أنها وجبة شهية وتمتاز بالمذاق الرائع والشكل الجميل، والرائحة الذكية.

مقادير عمل الكبسة بالدجاج

وأضافت توتا مراد خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل كبسة الدجاج هي: «أرز بسمتي، كيلو دبابيس، بصلة مفرومة، ثوم مفروم، صلصة طماطم، جزر مبشور، طماطم بدون القلب، زيت وسمنة، زبيب برتقالة سكري، ليمون لومي، قرفة خشب، ورق لورا، ملح، لوز أنصاف».

طريقة عمل الكبسة بالدجاج

وأوضحت توتا مراد أن طريقة عمل الكبسة بالدجاج، تبدأ بتسخين الزيت داخل إناء على النار ثم يوضع البصل والثوم والفلفل الحار، ثم تُضاف قطع الدجاج وتقلب حتى تحمر قليلا، وبعدها تُضاف البهارات والصلصة والزبيب واللوز وباقي المقادير تدريجيا.

وبينت توتا مراد، أنه يقلب الخليط لمدة جيدا ثم يُضاف الماء الساخن ويغطى الإناء ويترك الدجاج على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة، وبعها يضاف الأرز ويقلب قليلا حتى يبدأ في، ويترك ليتشرب ثم تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة، حتى ينضج.

https://www.youtube.com/watch?v=Rfx5q88LeJc

طريقة عمل كبسة المكرونة بالفراخ مع هالة فهمي..فيديو

 

الذهاب إلى الأعلى