طريقة عمل مكسرات حلاوة المولد مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل مكسرات حلاوة المولد، خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة «صدى البلد».

وقالت توتا مراد، المقادير: «نصف كيلو فول سوداني - 2 كوب سكر - كوب عسل جلوكوز أو عسل نحل - نصف كوب مياه ساخنة - لوز - بندق - عصير نصف ليمونة - فانيليا».

وأضافت توتا مراد، أنه من الضروري تسخين الفول السوداني أو اللوز أو البندق، لاسخراج الرطوبة منها، بالإضافة إلى عدم الشعور بفرق عند وضعها على سيرب أثناء التقليب، موضحة أنه بداية الأمر تسخين الطاسة على النار ووضع السكر فيها ثم عسل الجلوكوز ومياه ساخنة على أن يتم تقليبها جيدًا وإضافة باقي المكونات عليها، ويترك على النار لمدة 10 دقائق.

أيه رأيك في شراء حلاوة المولد ..«عادة قديمة وبطلت» .. فيديو

طريقة عمل كيكة الجبنة والزعتر مع الشيف توتا مراد.. فيديو