طريقة عمل أسياخ الجمبري المقرمش بنكهة مميزة مع نورهان ميشيل.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، أسهل طريقة لعمل أسياخ الجمبري المقرمش بنكهة مميزة.

وأوضحت نورهان ميشيل، خلال برنامج سفرة دايمة المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الجمعة، المقادير عبارة عن «نصف كيلو جمبري متوسط مقشر بذيله، عصير ليمون، بودرة ثوم، كمون، شطة، ملح، فلفل، نصف ملعقة كاري».

وأضافت: «بيض مضروب بقليل من اللبن، بقسماط، كورن فلكس مطحون، ربع كوب كاتشب، 3 كوب مايونيز، 4 ملاعق كبيرة صوص سرانشا أو هوت صوص، 1 ملعقة كبيرة عسل أبيض».

طريقة تحضير

يتم وضع الكاري والفلفل الأسود والملح وكمون وشطة وبودرة ثوم وعصير ليمون في إناء مع التقليب جيدا ثم وضع الجمبري في التتبيلة وتركه لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

وفي إناء آخر يتم خفق البيض وإضافة الملح والفلفل الأسود والحليب مع التقليب ثم وضع الخليط على الجمبري.

ولكي يتم الحصول على القرمشة، نخلط البقسماط وكورن فلكس مع بعضهما في إناء ثم يتم تغطية الجمبري به قبل رفعه إلى الزيت على النار.

https://www.youtube.com/watch?v=sFIWLGNEmYM

طريقة عمل مكرونة بشرائح الكبدة المشوية مع نورهان ميشيل.. فيديو

طريقة عمل دجاج مشوي بالزبدة مع نورهان ميشيل.. فيديو