طريقة عمل الدبابيس بالطريقة الهندية مع الشيف شريف عفيفي.. فيديو

قدّم الشيف شريف عفيفي، وصفة عمل الدبابيس بالطريقة الهندية بشكل بسيط.

وأوضح عفيفي، خلال تقديم برنامج «مطبخ البلد» المذاع عبر قناة «صدى البلد»، أنه يتم إضافة الملح على دبابيس الفراخ والفلفل الأسود ورشة قرنفل وثوم بودر وكركم؛ ثم نقوم بعد ذلك إضافة البصل الأبيض المبشور وصلصلة الطماطم والزبادي.

ولفت إلى أنه بعد ذلك يمكن إضافة ملعقة من الزيت، ثم تقليب المكونات بشكل جيد، وفي الأثناء نقوم بتسخين بعضًا من الزيت في طاسة، وبعد ذلك يتم وضع دبابيس الفراخ داخل الطاسة؛ وسنسمع صوت طهيها، وبعد ذلك نضيف بعض المياه بعد تشويح الدبابيس.

طريقة عمل دبابيس الدجاج بالأرز والكاري.. أكلات رمضان| فيديو

طريقة عمل دبابيس الدجاج بالزبادي والثوم.. فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=psSYiylczP0