طريقة عمل بسبوسة جوز الهند مع نورهان ميشيل.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة مميزة وسهلة لعمل بسبوسة جوز الهند.

وأوضحت نورهان ميشيل خلال برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الجمعة، المقادير عبارة عن «3 كوب سكر، 2 كوب مياه، ملعقة صغيرة ماء ورد أو ليمون، 2 كوب سميد خشن، كوب دقيق، كوب جوز هند».

وأضافت: «كوب سكر، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، كوب زبادي، كوب حليب دافئ، كوب زيت نباتي، 3 بيضات، فانليليا، رشة ملح، جوز هند، فسدق أخضر مطحون حلبي».

طريقة التحضير

وضع المياه مع السكر على النار حتى درجة الغليان والوصول على مزيج مناسب لعمل الشربات قبل إضافة ماء ورد ثم تركه في الثلاجة.

وفي إناء آخر يتم خفق 3 بيضات مع فانيليا ثم إضافة الزيت واللبن مع استمرار الخفق لمدة دقيقتين حتى يصل الخليط إلى لون واحد قبل وضع السكر والزبادي وجوز الهند والسميد والدقيق وبيكنج بودر مع التقليب جيدا حتى يتماسك الخليط.

https://www.youtube.com/watch?v=yE2n6V2ZwyA

طريقة عمل حواوشي بالجبن الشيدر مع نورهان ميشيل.. طعم مميز.. فيديو

طريقة عمل أسياخ الجمبري المقرمش بنكهة مميزة مع نورهان ميشيل.. فيديو