طريقة عمل دجاج المندي اليمني مع نورهان ميشيل.. سهلة وبسيطة.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة سهلة وبسيطة ومقادير عمل المندي اليمني.

وأوضحت نورهان ميشيل خلال برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد اليوم الجمعة، أن المقادير عبارة عن «دجاجة صغيرة بوزن 1200 جرام، رشة زعفران أو بودرة زعفران، 2 ملعقة لون أحمر، ربع كوب زيت، ربع كوب مياه دافئ، نصف ملعقة صغيرة زنجبيل، ملعقة صغيرة بابريكا، ملعقة صغيرة كركم، ملعقة صغيرة ثوم بودرة، ملح وفلفل».

طريقة التحضير

يتم عمل فتحات صغيرة في الفرخة بعد غسلها جيدا ثم وضعها في خليط مكون من رشة زعفران وكوب زيت ومياه دافئ ونصف ملعقة صغيرة زنجبيل وملعقة صغيرة بابريكا وملعقة صغيرة كركم ومعلقة صغيرة ثوم بودرة وملح وفلفل لمدة 30 دقيقة.

https://www.youtube.com/watch?v=Ueh3ApImu-E

تساعد على تقوية المناعة.. طريقة عمل دجاج بالصوص البني والمشروم.. فيديو

طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية مع نورهان ميشيل.. تمنح الدفء في الشتاء.. فيديو