طريقة عمل الكنافة بالقشطة البيتي مع الشيف هالة فهمي.. فيديو

قدّمت الشيف هالة فهمي، طريقة عمل الكنافة بالقشطة البيتي بطريقة سهلة وبسيطة.

وقالت إن مكونات الكنافة عبارة عن «كيلو كنافة - كوب سمنة - نصف كوب سكر بودر - ملعقتين كبيرة زبدة - ماء ورد - القشطة البيتي - شربات ثقيل بارد».

ولفتت إلى أنه يتم تسييح السمنة وإضافة ملعقة زبدة، ثم وضع جزء من الكنافة بإناء كبير ثم وضع السمنة والسكر على الكنافة وتقليبها جيدًا مع بعض السكر البودرة، مؤكدة أن إضافة سمنة كثيرة بالكنافة غير ضار، كما أنها تساعدعلى تحمير الكنافة بشكل جيد.

وأشارت إلى أنه بعد ذلك يتم تجهيز الكنافة في صينية، ثم تجهيز القشطة مع ماء ورد ووضعها أعلى صينية الكنافة قبل وضعها داخل الفرن من أجل التسوية.

طريقة عمل الكنافة بالكاستر.. فيديو

طريقة عمل الكنافة النابلسية.. فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=FoOeXtQe35U