طريقة عمل تتبيلة اللحمة المشوية في العيد مع الشيف هالة فهمي.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة تتبيلة اللحمة المشوية، خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة «صدى البلد».

مقادير تتبيلة اللحمة المشوية

وقالت هالة فهمي، المقادير كالتالي: «3 بصلات صحيحة مقشرة ومغسولة فقط - 2 طماطم صحيحة - قرن فلفل حامي - 3 قرون فلفل رومي - 10 فصوص ثوم - كوب عصير ليمون - كوب كاتشب - كوب خل - ملح وفلفل - لتر مياه دافئ - ثوم بودر - بصل بودر - روزماري بودر - ورق لورا بودر - جنزبيل بودر - ملح ليمون - سكر».

طريقة عمل اللحمة المشوية

وأضافت المقادير: «يتم ضرب الخضار الصحيح في الكبة، ثم نضيف عليها الكاتشب، ثم نضيف بقية التوابل دفعة واحدة عليهم في الكبة، ويتم ضربهم جيدًا».

https://youtu.be/Ul0AjZV0hZ4