مقادير الكوسة المخللة مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة تحضير الكوسة المخللة، بأسهل طريقة. وأوضحت مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد مقادير الكوسة المخللة كالتالي«شرائح كوسة مقلية، ملعقة كبيرة ثوم، ملعقة صغيرة كمون، ملح، فلفل، ربع كوب عصير ليمون، 2 ملعقة كبيرة خل، ملعقة كبيرة هريسة».

طريقة تحضير المسقعة مع توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة تحضير المسقعة. وأوضحت مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية»، مقادير المسقعة كالتالي «بتنجان مقلي، 3 حبات فلفل رومي شرائح، 2 كوب عصير طماطم، قرن فلفل حامي، معلقة كبيرة ثوم، 3 معالق كبيرة خل، ملح، فلفل، شطة، كمون، رشة سكر». وتابعت «نضع ملعقة زيت في حلة على النار، مع إضافة الثوم وصلصة […]

طريقة تحضير كيكة البراوني مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة تحضير كيكة البراوني، بأسهل طريقة. وأوضحت مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد، مقادير كيكة البراوني كالتالي «نصف كوب زبدة بالإضافة لمعلقة كبيرة ، قطعة شيكولاتة، ربع كوب كاكاو، 3 بيضات، كوب وربع سكر خرز، كوب إلا ربع سكر، ملعقة صغيرة فانيليا سائلة، أو نصف ملعقة صغيرة فانيليا […]

أسهل طريقة لتحضير كفتة الطرب مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، أسهل طريقة لتحضير كفتة الطرب. وأوضحت مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد « كفتة طرب، عجينة الكفتة، نصف كيلو لحمه مفرومة، تفل بصلتين، ملح وفلفل، ملعقة صغيرة بهارات لحمة، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، ماء بصل، منديل خروف». وتابعت «نضيف اللحمة المفرومة إلى تفل البصل والملح، مع ملعقة صغيرة […]

مقادير تحضير الأرز بكباب الحلة مع توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة تحضير الأرز بكباب الحلة. وأوضحت مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» مقادير الأرز بكباب الحلة كالتالي «لحمة شرائح، أرز بسمتي، بصل مفروم، جزر مبشور، طماطم مبشورة، ملح وفلفل، رشة قرفة، ورق لورا، مستكة، حبهان، ماء مغلي، زيت». بطريقة مبتكرة .. الرز بكباب الحله لأحلي سفرة فى العيد تابعونا على : ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ […]

أفضل طريقة لتحضير صينية الريش بالبطاطس مع توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة تحضير صينية الريش بالبطاطس. وأوضحت مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» مقادير صينية الريش  بالبطاطس كالتالي: «ريش ضاني، ملح وفلفل، نصف كوب ماء بصل، كبابة صيني، رشة سكر، ملعقة كبيرة خل أبيض». وتابعت «نتبل الريش باستخدام بهارات وفلفل، وزيت زيتون، ورشة كبابة صيني، وخل، قبل وضعها في النار للتحمير»، مضيفة «نضع […]

أسهل طريقة لعمل طشة الفتة مع الشيف توتا مراد .. فيديو

كتب: كريم فؤاد كشفت الشيف توتا مراد، عن طريقة عمل الطشه الخاصة بالفتة والتي تتكون من قطعة زبدة، وزيت، وثوم. وتابعت توتا، خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة «صدى البلد»، أنه يتم وضع الزبدة في أناء على النار ثم يتم وضع الثوم حتى يتحول إلى اللون الذهبي محذرة من تركه على النار حتى […]

طريقة عمل «التوميه» مع الشيف توتا مراد.. فيديو

كتب: كريم فؤاد كشفت الشيف توتا مراد، عن مقادير عمل التوميه والتي تتكون من 2 كوب ماء، 2 ملعقة كبيرة نشا، ملح، ملعقة كبيرة خل. وتابعت توتا، خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد، أن باقي مقادير التوميه ملعقة كبيرة عصير ليمون، 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم، زيت حسب الحاجه. طريقة عمل […]

طريقة عمل أطعم طاجن سجق بالبطاطس مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة عمل «طاجن سجق بالبطاطس»، بمقادير سهلة هي: «سجق، بصل، فلفل الوان، قرن فلفل حامي، بطاطس ، ملح وفلفل، رشه كمون، كوب عصير طماطم، ملعقة صغيرة ثوم مفروم، زيت». وأوضحت توتا طريقة العمل خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية»، على قناة صدى البلد من خلال تسخين «طاسة»، وإضافة السجق للتسخين بدون مادة […]

مقادير شورية السي فود مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة تحضير شوربة السي فود. وأوضحت مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد مقادير شورية السي فود كالتالي «نصف كيلو سي فود مخلي، بصلة وسط مفرومة، ملعقة صغيرة ثوم مفروم، زيت وزبدة، ملح وفلفل».