المدبح ..سن سكاكين وبيع لحوم قائمة وتنظيف احشاء الاغنام..فيديو

كتبت:منى سمير

قال عم عاشور «سنان السكاكين بالمدبح»،إن الجزار يقوم بشراء مجموعة من السكاكين الحاصة بالذبح والتشفية و تقطيع اللحم والعظم والسلخ وكذلك المسن

وتابع عاشور خلال لقائه مع الإعلامية لميس سلامة في برنامج«صباح البلد»على صدى البلد، «كثير من الاشخاص حريصون على شراء الشواية والقورمة والجراب واسياخ الشوي في فترة عيد الأضحى المبارك»

ومن جهته ،أشار محمد الجزار بالمدبح الى ان تكلفة ذبح العجل العام الجاري يقدر بـ1000 جنيه والخروف بـ 300 جنيه ،مؤكدا ان أغلب الجزارين يتوارثون المهنة أبا عن جد

ونصح ياسر الجزار بمنطقة المدبح ،ربات البيوت بشراء الموزة والاستيك والانتركوت وعرق فلتو وجزء من فخذ الغنم ،موضحا ان هناك اقسام بالمدبح لتنظيف احشاء الاغنام والخروف والماعز

https://www.youtube.com/watch?v=I9Bo26-QQ4Q