طريقة عمل العاشورة.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة ومقادير عمل العاشورة. وأوضحت توتا مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد اليوم الثلاثاء، أن المقادير عبارة عن «كوب قمح، 2 كوب حليب، 2 كوب ماء مغلي، 4 ملاعق كبيرة سكر، ربع كوب حليب، 2 ملعقة كبيرة نشا، 4 ملاعق كبيرة كريم شانتي خام، 3 ملاعق كبيرة جوز هند، نصف ملعقة مستكة».

طريقة عمل العاشورة ومقاديرها

وضع القمح في الحليب بعد غليه في المياه ثم إضافة كريم شانتيه وجوز الهند والسكر مع التقليب جيدا على النار، وفي إناء آخر يتم وضع ربع كوب حليب والنشا مع التقليب ثم إضافة المقادير إلى القمح.

https://www.youtube.com/watch?v=Zdmu1oIUy7o

طريقة عمل صدور الدجاج المشوي بالريحان.. فيديو

طريقة عمل كفتة السمك اللبناني بشكل مختلف.. فيديو

وجبة عشاء جديدة.. طريقة عمل جمبري بالكاري الهندي.. فيديو