طريقة عمل كبدة بدبس الرمان في 10 دقائق.. طعم مميز.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، أسهل طريقة ومقادير لعمل كبدة بدبس الرمان في 10 دقائق.

وأوضحت توتا مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد اليوم الثلاثاء، أن المقادير عبارة عن «كبدة دجاج، بصل أبيض شرائح، فلفل أحمر حار مفروم، بطاطس مقلية سميكة، كزبرة مفرومة، دبس رمان».

وأضافت أن مقادير عمل كبدة بدبس الرمان: «سماق، مستكة، ورق لورا، حبهان، ملح وفلفل أسود، عصير ليمون، ثوم مفروم، زيت».

طريقة التحضير

وضع زيت ومستكة وورق لورا والكبدة في طاسة على النار ثم إضافة فلفل أسود مع عدم التقليب حتى يتغير لونها إلى الذهبي.

وفي طاسة أخرى يتم تشويح البصل والثوم وفلفل حار وسماق وملح  في الزيت على النار مع التقليب قبل إضافة المقادير إلى طاسة الكبدة ثم وضع دبس الرمان.

https://www.youtube.com/watch?v=Sx6LcGGi3MM

طريقة عمل البقلاوة الشرقية لعشاق الحلويات.. فيديو

طريقة عمل ليزي كيك بالشوكولاتة بخطوات بسيطة.. فيديو

طريقة عمل صوص الباربيكيو و فراخ الكريسبي مع توتا مراد