طريقة عمل البطاطس المقرمشة مع الصوص الكريمي.. فيديو

كشفت الشيف نورهان ميشيل، طريقة عمل البطاطس المقرمشة مع الصوص الكريمي.

وقالت نورهان ميشيل، خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة» المذاع عبر قناة «صدى البلد»، إن المقادير تتكون من «كيلو بطاطس متقطع زجزاج للسلق - لتر ماء دافئ - ملح - 100 مللي خل - ماء بارد بثلج - فوطة للتنشيف».

وأوضحت أنه بعد ذلك يتم سلق البطاطس، ثم وضعها في الماء الساقع، ثم تنشيفها بالفوطة، ثم بعد ذلك يتم قلي البطاطس ووضعها في الفريزر؛ لتكون البطاطس جاهزة لوضعها في الزيت لمدة 5 دقائق.

وعن مقادير الصوص الكريمي، أوضحت أنها تتكون من «لتر زيت - بصل أخضر - ورق زبدة - ملعقة زبدة كبيرة - ملعقة كبيرة دقيق - 300 مللي لبن - 2 ملعقة كبيرة مايونيز»، مشيرة إلى أنه بعد ذلك يتم وضع الصوص الجاهز على البطاطس المقلية.

تجنب الشيكولاته والبطاطس المقرمشة .. وصفة للقضاء على النحافة .. فيديو

تقوي المناعة.. طريقة عمل رول الدجاج بالجبن واللحم المدخن.. فيديو